10 продуктов для здоровья печени

Согласно китайской медицине, печень — один из органов, требующих наибольшего внимания. Забота о нем поможет вам очиститься и чувствовать себя более энергичным.

Часто, когда печень перегружена, мы можем заметить плохую концентрацию внимания, запор, плохое пищеварение, сухость кожи, гнев, апатию или трудности с принятием решений. Это особенно часто бывает весной. Но если больше внимания уделять этому органу, то мы можем значительно улучшить наше самочувствие.

Еда это то, что может улучшить или ухудшить состояние печени. Чтобы очистить печень и помочь ей правильно выполнять свои функции, соблюдайте следующие рекомендации:

Избегайте переработанных промышленным способом продуктов питания, сахара и стимуляторов.

Включите в свой рацион овощи с горьким вкусом, проростки, зелёные листья, качественный белок и ферментированные продукты.

Применяйте препараты куркумы и болдо, два растения, которые улучшают работу печени.

Чтобы поддержать вашу печень, чаще включайте в свой рацион следующие продукты:

1. Артишоки очищают печень

Обладая горьким вкусом, артишоки способствуют очищению и детоксикации печени. Они богаты силимарином, антиоксидантом, который также содержится в болдо, королеве для ухода за печенью.

Добавляйте их в свой рацион 2 или 3 раза в неделю, заправленные лимонным соком, сырые или приготовленные на пару.

2. Ферментированный редис

Редис сам по себе полезен для очистки печени, но если использовать ферментированный (соленый) редис, то мы получим ещё больше пользы за счёт полезных бактерий для кишечной флоры.   Ежедневно добавляйте в ваши салаты 1 столовую ложку ферментированного редиса для поддержки вашей печени.

3. Брокколи — один из самых рекомендуемых видов капусты

Брокколи — один из наиболее рекомендуемых видов овощей для здоровой печени, так как богата серой, необходимой для второй фазы детоксикации печени.

Готовьте брокколи на пару или в вок и ешьте её 3-4 раза в неделю.

4. Лук-порей, богатый соединениями серы

Вместе с чесноком и обычным луком, лук-порей так-же богат соединениями серы, которые помогают печени прекрасно функционировать.

Добавляйте его в бульоны, супы-пюре, запекайте в духовке.

5. Нут — содержит аминокислоты

Аминокислоты нужны нам для образования ферментов, которые участвуют в метаболизме очищения печени. Мы не можем про них забывать! А нут, как и другие бобовые, является отличным источником аминокислот. Ешьте нут 4 раза в неделю вместе с другими бобовыми, такими как горох.

6. Ростки редиса или брокколи: витамины, минералы и энзимы

Ростки редиса и брокколи богаты биодоступными витаминами и минералами, а также содержат энзимы и вещества, необходимые для печени.

Каждый день добавляйте пару ложек в салаты.

7. Спаржа для выведения токсинов с мочой

Богатая водой и серой, спаржа способствуют выведению токсинов с мочой и образованию серных аминокислот, необходимых для процессов очистки печени.

Ешьте зеленую спаржу 3-4 раза в неделю, приготовленную на пару, запеченную или слегка обжаренную.

8. Редька дайкон поддерживает функцию почек

Согласно традиционной китайской медицине, это один из незаменимых овощей для правильного выведения с мочой токсинов, вырабатываемых в печени, поскольку это корень с большим количеством воды и способствует работе почек.

Через день добавляйте его в овощной бульон или овощные крем-супы.

9. Яблоки — источник антиоксидантов, витаминов и пектина

Яблоко богато не только антиоксидантами, необходимыми для нейтрализации свободных радикалов, образующихся на первом этапе детоксикации, оно также содержит пектин, растворимую клетчатку, которая способствует кишечному транзиту и выведению веществ с калом.

Съедайте каждый день минимум 1 сырое или запеченное яблоко.

10. Огурец: мочегонный и увлажняющий овощ

Огурец — еще один продукт, богатый водой и минералами, который способствует выведению токсинов с мочой. Огурец также выступает как мочегонное и слабительное средство. Кроме того, он хорошо увлажняет и, что очень важно — низко калориен. Добавляйте его ежедневно в соки, смузи и салаты.

Если вам нужна помощь нутрициолога в составлении вашего Здорового Меню, запишитесь на консультацию здесь. Первая консультация Бесплатно.