Тест: правильно ли вы питаетесь?

Пройдите этот тест и узнайте свои сильные стороны и что ещё можно улучшить в вашем питании.

Пройдите тест: насколько хорошо вы питаетесь?

Чтобы пройти тест на пищевые привычки и здоровье, прочтите эти утверждения и отметьте для каждого из них, является ли в вашем случае «Это правда» или «Это неправда»:

Иногда я ем конфеты, тортики или другие сладости и не имею никаких угрызений совести.
Я регулярно делаю анализ крови и до сих пор мой уровень сахара и холестерина всегда в норме.
Я без проблем съедаю 5 порций в день овощей и фруктов (включая свежевыжатые соки и смузи).
Я знаю, что окружность талии более 88 см у женщин является фактором риска, и стараюсь держать этот показатель в норме и не превышать его.
Если я женщина, я пью не более 125 мл вина в день, или 250 мл если я мужчина.

У меня нет проблем с отказом от животных жиров и от маргарина.
Я готовлю еду, не пережаривая ее.
Овощи и свежие фрукты на моём столе каждый день.
В моей семье ни у кого не было случаев повышенного холестерина, диабета или ожирения.
Я стараюсь поддерживать свой вес естественным путем, не прибегая к жёстким диетам.

Я не покупаю продукты, которые, якобы, предлагают дополнительные преимущества, как например: «молоко, которое помогает снизить уровень холестерина».
Я питаюсь осознанно, для меня важно получать удовольствие от еды.
Я ценю органические продукты и покупаю их регулярно.
Обычно я пью от 1,5 до 2 литров жидкости в день.
Как минимум 1 раз в день в моем рационе есть блюда из свежих овощей.

Ежедневно есть жареные или вареные яйца? Этого я вполне могу избежать.
Мой вес за последние годы практически не изменился.
Я люблю и бобовые и орехи и ем их не реже четырех раз в неделю.
Обычно я ем то, что хочу, и не планирую заранее.
По крайней мере, один раз в день я ем со всей семьей или с моим партнёром.

Вместо белого хлеба я предпочитаю цельнозерновой хлеб или булочки.
Я каждый день ем блюда из цельнозерновых культур.
Я ем меньше 4 порций мяса в неделю.
Я стараюсь не есть карамельки и другие конфеты во время чтения или просмотра телевизора.
У меня никогда не было лишнего веса.

Я обычно готовлю на оливковом масле.
Во время еды я не стараюсь как можно быстрее насытиться, а сознательно получаю наслаждение от еды.
Даже когда нет времени, я не использую полуфабрикаты.
Когда я выхожу погулять, я ем уличную еду, но не чаще одного раза в неделю.
Я пью больше 2 чашек зелёного чая в день.

Полученные результаты

Каждый ответ «Верно» это 0 баллов.
Каждый ответ «Неправда» равен 1 баллу.

Теперь сложите полученные баллы, чтобы получить результаты и некоторые предложения по сбалансированности вашей личной диеты.

От 0 до 10 баллов

У вас отличный баланс между здоровьем и удовольствием.

Вы, вероятно, едите очень мало животных жиров и наслаждаетесь полезными для здоровья продуктами и питательными веществами.

Кроме того, вы можете следовать этим привычкам спокойно и не делаете трагедии из того, что иногда нарушаете вашу диету.

В любом случае следите за изменениями потребностей организма с течением времени.

От 11 до 21 балла

Если вы не измените своё отношение к питанию и не внесёте в него изменения, в среднесрочной или долгосрочной перспективе ваше здоровье может дать серьёзные сбои. Со временем вы можете накопить жир вокруг живота и приобрести хронические заболевания, такие как диабет, атеросклероз, артрит, рак или заболевания сердца.

Возможно вы знаете об основных принципах правильного питания, но вам трудно их применять на практике в повседневной рутине. В таком случае вам необходимо обратиться к коучу по нутрициологии.

Возможно вы готовите с большим количеством жира и потребляете лишние калории и вам не очень нравится еда, которую вы едите.

Вам необходимо разработать программу питания и следовать ей по каждому пункту без отклонения. Для контроля в течение 2-х недель записывайте всё, что вы едите и пьёте в течение дня, а также количество потребляемого. Анализ поможет вам увидеть ваши слабые места и проработать их. Если вам сложно самому разобраться в этом вопросе, обратитесь к коучу по нутрициологии.

Главная ваша задача на сегодняшний день — уменьшить количество жиров и сахара и увеличить потребление овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов.

Также важно увеличить физические нагрузки, по возможности передвигаться пешком или на велосипеде.

Более 21 балла

Вам нужно срочно и кардинально изменить ваше отношение к питанию. Вы едите слишком много, быстро и в вашем еженедельном меню не хватает разнообразия.

В вашем рационе не хватает витаминов, клетчатки и микроэлементов. При этом вы много потребляете готовых блюд промышленного производства, сахара, мяса, сладостей и сладкой газировки. Кроме того, вы готовите еду по «нездоровым» технологиям, в результате чего многие питательные вещества разрушаются или образуются опасные соединения.

Скорее всего у вас был или есть и сейчас лишний вес или ожирение, не смотря на то, что вы перепробовали разные диеты. Вы страдаете от дискомфорта, физической и умственной усталости и частых инфекционных заболеваний. Вам необходимо сделать углубленный анализ вашего здоровья.

Если вам трудно самостоятельно внести радикальные изменения в собственный план питания, рекомендую обратиться к диетологу, совместно разработать ваш индивидуальный план питания, который будет удовлетворять ваши вкусы и потребности, и следовать ему.

Кроме того, очень важно составить план вашей физической активности. Уместно заниматься спортом от 30 до 60 минут в день, сочетая аэробные и силовые упражнения.

9 советов для здорового питания

1. Покупайте продукты осознанно и сбалансировано

Сбалансированное питание заключается не в том, чтобы скупить всё разнообразие на рынке или в супермаркете, а в том, чтобы уметь выбирать максимально полезные из них.

Здоровая диета — это не радикальные ограничения и отказ от еды, это правильно разработанное меню на неделю и питание с соответствующей частотой и дозировкой.

Наполняя свою тележку в супермаркете, вы должны учитывать свои предпочтения в питании и выбирать то, что вам больше всего нравится в пределах разумного.

2. Ешьте не менее пяти порций фруктов и овощей в день

Неважно, сырые, слегка сваренные или в виде сока. Пять порций в день обеспечат организм всеми витаминами, минералами и клетчаткой, а также полезными фитохимическими веществами. Одна порция — это то количество, которое помещается в вашу ладонь.

3. Ешьте цельнозерновые каждый день

Ограничивать углеводы — вредно, так как углеводы — основной источник вашей энергии. Но углеводы должны быть правильные и «сложные». Поэтому рекомендуется употреблять интегральный (цельнозерновой) хлеб, нешлифованные крупы, которые кроме всего прочего содержат мало жира, много клетчатки, витаминов и минералов.

4. Полюбите бобовые

Фасоль, чечевица, соя, нут имеют исключительную питательную ценность. Они способствуют медленному усвоению углеводов вместе с белками, содержат много витаминов, минералов и изофлавонов. Бобовые на вашем столе должны присутствовать несколько раз в неделю.

5. Пейте не менее 1,5 литров воды в день

Примерно 60% нашего тела состоит из воды и поэтому её необходимо постоянно пополнять. Но вода должна быть чистой, а не в виде алкогольных или сладких газированных напитков. Лучшие виды жидкостей, которые должны попадать в ваш организм, это чистая вода, травяные чаи, овощные бульоны, свежевыжатые соки.

6. Уделяйте должное внимание жирам

Жиры, получаемые из мяса, богаты насыщенными жирными кислотами и холестерином и поэтому их следует употреблять в умеренных количествах. Лучшие жиры — это растительные, в основном из оливкового и льняного масел, авокадо, а также из орехов.

7. Готовьте еду «здоровым» способом

Жареное на сковороде и на открытом огне способствует образованию вредных соединений и убивает питательные вещества. Лучший способ приготовления пищи — при низких температурах, с небольшим количеством жира, преимущественно на пару или в духовке.

8. Откажитесь от фаст-фуда и полуфабрикатов

Продукты, которые подверглись длительной обработке, часто содержат много добавок, соли, сахара и «плохих» жиров. Большую часть натуральных цельных продуктов можно приготовить быстро и с лучшими показателями для вашего здоровья.

9. Контролируйте свой вес

Правильный вес — это результат здорового питания, а вовсе не следование жёстким ограничительным диетам, от которых зачастую вреда больше, чем пользы от снижения веса. С другой стороны: пару «лишних кг» веса — не является проблемой для вашего здоровья.   Если вы сами не можете справиться с составлением вашего повседневного меню — обратитесь к специалисту.