Куриные бёдрышки по-филиппински

Куриные бёдрышки по-филиппински

Рецепт лёгкий в приготовлении, но за счёт оригинального соуса блюдо получается очень вкусное и оригинальное. В этот соус вы можете добавить любые специи на свой вкус. На гарнир прекрасно подойдёт цветная капуста или интегральный рис. Ещё лучше рис и цветная капуста вместе.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 4 куриных бёдрышка
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 мл соевого соуса
  • 50 мл рисового или яблочного уксуса
  • 2 лавровых листа
  • 5 шт чёрного перца горошком
  • 180 мл кокосового молока или сливок
  • молотый перец

Приготовление:

  1. 1

    Удалите с бёдрышек кожицу и лишний жир, если таковой имеется. Приправьте молотым перцем. Не солите! Соевый соус придаст соленый вкус.

  2. 2

    Мелко порежьте чеснок. В кастрюле с толстым дном смешайте соевый соус, уксус, кокосовое молоко или сливки, черный перец горошком. чеснок, лавровый лист.

  3. 3

    Доведите соус до кипения, положите в него куриные бёдрышки, накройте крышкой и готовьте 45 минут.

Читайте также