Оригинальная вкусная горячая закуска, которая легко и быстро готовится.
Ингредиенты:
- 12 шампиньонов
- 1 стебель лука-порей
- 1/3 кабачка
- 1/2 красного перца
- 1/2 желтого перца
- 1 помидор
- 2 зубчика чеснока
- петрушка
- оливковое масло
- соль/перец
Приготовление:
- 1
Разогрейте духовку до 170º.
- 2
Шляпки шампиньонов замочите в солёной воде на 10-15 минут.
- 3
В это время приготовьте начинку. Для этого в сковороде слегка обжарьте мелко нарезанные овощи: лук-порей, кабачок, перец, помидор и ножки шампиньонов. Овощи не должны стать мягкими, так как потом будут ещё доходить в духовке 15 минут.
- 4
В пиалке смешайте измельченные чеснок, петрушку, добавьте пару столовых ложек оливкового масла, соль, перец.
- 5
Шляпки шампиньонов начинить овощной смесью, полить чесночным маслом и отправить в духовку на 15 минут.
Читайте также
Форель запеченная с помидорами и сливочным маслом
Биточки из кабачков в духовке
Кролик в чесночном соусе ахильо
Куриные бёдрышки по-филиппински
Теплый салат из брюссельской капусты с орехами
Шпинат с изюмом и кедровыми орешками
Рагу из нута, трески и креветок
Салат из сельдерея и петрушки с яблоками и орехами